寿司生产线设备

整线方案寿司生产线设备
SERIES 03 · PRODUCTION LINE

SS-Line 50K 寿司整线生产系统

Complete Sushi Production Line System

从自动煮饭、米饭输送、智能铺米、饭团成型到切卷包装的全流程自动化产线。整线日产能高达 5 万份,搭载 IoT 云端管理平台,实现产能调度、质量追溯与远程运维一体化。

  • 全流程 6 大工段自动化,仅需 2-3 人值守
  • 日产能 5 万份,满足中央厨房规模化需求
  • IoT 云平台实时监控全线运行状态与产能
  • 模块化设计,可按需扩展工段与产能

技术规格参数

型号SS-Line 50K
日产能50,000 份 / 8 小时
产线长度约 18 米(可定制)
工段组成煮饭 → 输送 → 铺米 → 成型 → 切卷 → 包装
操作人员2 - 3 人值守
煮饭产能300kg 米 / 小时
切卷精度±1mm,6/8/10 切可调
包装速度1800 包 / 小时
总功率约 22 kW
占地面积约 60 ㎡(含操作空间)
IoT 平台SS-Cloud 远程监控与数据分析
防护等级IP65(全线)

六大产线核心价值

01
🍚

全自动煮饭工段

连续式自动煮饭机,米水比例精准控制,每小时处理 300kg 米,米饭熟度均匀,自动保温保湿,无需人工看管。

02
🚀

柔性米饭输送

食品级传送带配合保温斗,米饭从煮饭工段连续输送至铺米成型工段,全程恒温,避免米饭结块或失水。

03
🤝

工段无缝协同

各工段通过中央控制系统协同运行,节拍自动匹配,避免瓶颈积压,整线运行流畅高效,综合效率提升 40%。

04
📊

IoT 云端管理

SS-Cloud 平台实时采集全线 200+ 运行参数,提供产能看板、能耗分析、故障预警与质量追溯,管理决策有据可依。

05
🧩

模块化扩展

产线采用模块化架构,可按业务增长需求灵活增加工段或扩展产能,避免一次性重资产投入,投资回报更优。

06
🔬

全链路质量追溯

每批次产品绑定生产时间、设备参数与原料批次信息,一键追溯全流程,满足连锁品牌与监管的合规要求。

适用场景

规模化生产的理想选择

🏢
中央厨房

集中加工多店配送

🏬
鲜食工厂

便利店、商超供应链

🌍
连锁总部

统一出品标准配送

📦
代工生产

OEM、ODM 灵活接单