R&D INNOVATION
以创新为引擎 · 驱动行业进化
寿司精工研发中心拥有 60 余人专业团队，其中硕士及以上学历占比超 40%，涵盖机械设计、电气控制、AI 算法、食品工程等多学科领域。
每年投入营收的 12% 用于研发，与华南理工大学、日本东京电机大学等高校建立产学研合作，持续推动寿司装备的智能化升级。
研发里程碑
2003
公司成立 · 首台半自动饭团机问世
在小型车间完成第一代产品研发，奠定公司在寿司饭团成型领域的技术根基。
2008
全自动饭团机量产 · 获首批国家专利
突破米饭精准定量与成型工艺，产能提升至每小时 3000 个，获 5 项实用新型专利。
2014
智能铺米机上市 · 引入视觉检测技术
行业首创 AI 视觉铺米均匀度检测，自动调节铺米厚度，适配多种海苔规格。
2018
整线解决方案发布 · 进军中央厨房
推出从煮饭、铺米、成型到切卷的全流程自动化产线，日产能突破 5 万份。
2022
物联网平台上线 · 设备远程运维
构建云端设备管理平台，实现远程监控、故障预警与数据分析，售后服务响应提速 60%。
2024
柔性机器人产线 · 适配多品类生产
推出可快速切换产品规格的柔性产线，单线支持 12 种寿司品类切换，引领行业柔性制造趋势。
核心研发能力
🔬
国家级实验室
CNAS 认可实验室，材料与性能权威检测。
🧠
AI 算法团队
专注视觉识别与自适应控制算法研发。
⚙️
机械结构设计
三维仿真与拓扑优化，结构轻量高刚性。
🔌
电气控制系统
自主 PLC 编程与 IoT 平台开发全栈能力。